Sản xuất và tiêu thụ rượu thủ công là một hoạt động phổ biến tại nhiều địa phương, đặc biệt ở khu vực nông thôn Việt Nam. Tuy nhiên, khi sản xuất với mục đích kinh doanh thương mại, hộ gia đình không chỉ phải bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm mà còn […]